Дёшево и сердито
Чечевичный суп — это сочетание вкуса, пользы и простоты. Богат клетчаткой и белком, он подходит как для легкого обеда, так и для вегетарианского рациона. Кроме того, он отлично насыщает, но не перегружает организм калориями.
Основные ингредиенты
Для классического рецепта вам понадобится:
- красная или зелёная чечевица
- овощи (морковь, лук, сельдерей)
- томаты и специи.
Все продукты легко найти в любом магазине, а их стоимость радует экономных хозяек.
Способ приготовления
- Обжарьте нарезанные овощи
- Добавьте промытую чечевицу и залейте водой или бульоном
- После закипания варите до мягкости чечевицы
- Добавьте специи и томаты.
Можно оставить суп как есть или измельчить блендером для кремовой текстуры.
30 ноября 2024