Держитесь, сейчас вы узнаете правду, которую от нас скрывают.
Эта красивая смесь из чёрного, белого, зелёного и розового перца горошком — не что иное, как один и тот же перец! Да-да, тот самый перец Piper nigrum, просто на разных стадиях своего "созревания".
Разные цвета — одна природа
Чёрный перец — это недозрелые ягоды, высушенные до тёмного цвета.
Зелёный — их более молодой "собрат", консервированный или высушенный так, чтобы сохранить свежий цвет.
Белый перец — это те же ягоды, только очищенные от оболочки.
Красными горошины становятся, когда созрели
Маркетинг и правда
Производители ловко играют на нашем невежестве. Смесь продаётся как премиальный продукт, хотя по сути — это привычный чёрный перец в разных обличьях. За одну упаковку вы платите больше, хотя могли бы сэкономить, купив эти "ингредиенты" отдельно.
Теперь вы знаете: правда всегда скрыта под маркетинговым слоем.